初めてラベリングしてみた

年齢のせいにはしたくありませんが、最近「えっ?!」という失敗が多くなりました。
いや、これ年齢のせいじゃなく元々か・・・。



昨年の夏に「カモメ食堂」に再びハマってから、ちょくちょく作るようになったシナモンロール。ホームベーカリーがほとんどやってくれるので、生地を伸ばしてお砂糖とシナモンを振って丸めて切って焼くだけなのでとっても簡単なんですが・・・



先日。


バサーっバサーっと
それこそ思いっきり振りかけたのはシナモン・・・ではなくナツメグ。


あまりに衝撃的な香りの違いで自分の過ちに覚醒しました。

(臭覚はまだ大丈夫だった)





もうなんかおかしくておかしくて、1人で大笑いしてしまったんですが



慌ててナツメグをはたき落とし、お砂糖とシナモンを振り直して、

ナツメグ風味のシナモンロールは誰にもばれずに無事おやつになりました。






今までそんな間違いしなかったのに、歳ですかねぇ。





そんなに凝った料理はできませんので、持っている調味料はこんなくらい。

スーパーで普通に買える普通のものしか持ってません。

入れ物が素敵だとか、入れ物を揃えてとかもなし。
(入れ替えるのは面倒だし、そんなに沢山使わないし、置くスペースもないし)

それを一番使いやすいコンロのそばの引き出しに入れてるだけ。

そして、この引き出しの中で出番がダントツに多いのは一番手前の場所、
中でも特にこの二つ。
黒いふた・・・黒胡椒
赤いふた・・・白胡椒


白胡椒の他に、七味唐辛子とラー油も赤いふた。

よく考えると、一番出番の多い白胡椒を取る時、七味やラー油を持ち上げて「あっ違う」って取り直すことよくるなぁ。

でも、私にとってはこのプチストレスより、ラベリングをする面倒くささの方がより大きかったので、今までラベリングしようって思ったことなかったんです。





今回シナモンロールで間違えたのはこの二つ。


シナモンは結構昔から使っているので、瓶の型が旧い(?)のか同じS&Bですが、入れ物がちょっと違います。同系色だけど、よく見ると色も形も全然違うのに。
・・・間違えた。





ということで、
やっとこさで初めてラベリングしてみました。


↑なんか美しくないけど、美しいラベリングはメンドくさすぎて無理なので(これでも私にはとっても面倒)どれだけ取り間違えのプチストレスが減るのか体感してみます。











でもやっぱり最近、思い込みの激しさや、おっちょこちょい度が年々増してるような気がしてなりませぬ〜。(気がたるんでいるとも言える・・・)

年末には、きんとんを作っていて、一晩水でさらしたサツマイモを茹でてつぶして、さぁって時にたっぷり塩を入れてしまうという失態をやらかしてしまいました。

隠し味にしては塩辛過ぎる・・・ん?・・・えっ?・・・えっーーー!!!!
ギャー!!!(その後、気を取り直しいろいろはしょって最初から作り直しました。)

砂糖と塩もラベリングしますか・・・





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